Chefs renomados, confeiteiros talentosos, sommeliers especializados e experts em gastronomia se reunirão na Cozinha Show da Connecta Minas 2026, que acontecerá de 9 a 11 de setembro, no Minascentro, em Belo Horizonte.
Sob a curadoria de Rosi Campolina, o evento contará com aulas-show sobre confeitaria, culinária mineira, sustentabilidade, cafés, vinhos, cachaças e coquetéis.
No primeiro dia, 9 de setembro, a programação será focada em confeitaria. Grandes nomes como Renata Sancoel, Paulinho Carneiro e Mariana Mussi apresentarão suas especialidades e técnicas inovadoras. Renata Sancoel, com mais de 30 anos de experiência, é reconhecida como cake designer e mentora. Paulinho Carneiro, conhecido como Se Liga Confeiteiro, trará doces criativos e práticos. Já Mari Mussi encantará o público com um doce de coco proteico e Márcio Brito ensinará a preparar um delicioso amanteigado de queijo com doce de leite.
No segundo dia, 10 de setembro, a cozinha será o destaque, com chefs renomados como Chef Marcinho, Rosi Campolina, Chef Peninha e Chef Maria José apresentando pratos e técnicas tradicionais e sustentáveis. O terceiro dia, 11 de setembro, será dedicado às bebidas, com Victor Quaranta, Marcel Gomes e Adão Wesley da Silva compartilhando conhecimentos sobre coquetelaria, sommellerie de vinhos e café de qualidade.
Além da Cozinha Show, a Connecta Minas contará com mais de 30 expositores, palestras, debates e a Feira da Agricultura Familiar da Emater, oferecendo uma experiência completa para os visitantes interessados no mercado de food service e na gastronomia. A expectativa é receber mais de 20 mil visitantes ao longo dos três dias do evento.
