Para garantir melhorias no preparo e manuseio de alimentos e proporcionar qualidade na alimenta\u00e7\u00e3o das crian\u00e7as e adolescentes das escolas da Rede Municipal, a Prefeitura de Mariana, atrav\u00e9s da Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o, reuniu 91 merendeiras no Centro de Conven\u00e7\u00f5es Alphonsus de Guimar\u00e3es, para uma capacita\u00e7\u00e3o nesse s\u00e1bado (13).<\/p>\n\n\n\n
O treinamento \u00e9 uma normativa da Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) e consta na regulamenta\u00e7\u00e3o da merenda escolar.
No encontro, as colaboradoras receberam uniformes e Equipamentos de Prote\u00e7\u00e3o Individual (EPI), como botas.<\/p>\n\n\n\n
Cozinheira da E.M. Dom Oscar, Pamela da Silva garante que o ingrediente principal da merenda escolar \u00e9 o amor.
Entretanto, narra sobre a import\u00e2ncia da capacita\u00e7\u00e3o.
“Estar aqui hoje \u00e9 garantir aprendizado para que a gente possa servir alimentos mais saud\u00e1veis para as nossas crian\u00e7as”, explica.<\/p>\n\n\n\n
T\u00e9cnica e autoestima<\/p>\n\n\n\n
O treinamento aconteceu em dois momentos.
No primeiro, as psic\u00f3logas Wanessa de Paula e Ana Clara Franco, do N\u00facleo de apoio Psicossocial Escolar (Nape), vinculado \u00e0 Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o, falaram sobre rela\u00e7\u00f5es interpessoais.
“Promovemos um momento de reflex\u00e3o, para que as profissionais pensem novas perspectivas sobre elas mesmas e sobre o trabalho”, explica Ana Clara.<\/p>\n\n\n\n
No segundo momento, nutricionistas ministraram palestras sobre “Card\u00e1pios e distribui\u00e7\u00e3o de merenda” e “Boas pr\u00e1ticas de fabrica\u00e7\u00e3o”.
“O objetivo \u00e9 sempre buscar oferecer uma merenda de qualidade e segura para os estudantes”, garante a nutricionista Cleidiane Ruth da Silva.
A Prefeitura de Mariana possui quatro nutricionistas na rede e garante alimenta\u00e7\u00e3o para quase 8 mil estudantes.<\/p>\n\n\n\n
Foto: Acom\/PMM<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Para garantir melhorias no preparo e manuseio de alimentos e proporcionar qualidade na alimenta\u00e7\u00e3o das crian\u00e7as e adolescentes das escolas da Rede Municipal, a Prefeitura de Mariana, atrav\u00e9s da Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o, reuniu 91 merendeiras no Centro de Conven\u00e7\u00f5es Alphonsus de Guimar\u00e3es, para uma capacita\u00e7\u00e3o nesse s\u00e1bado (13). O treinamento \u00e9 uma normativa da Ag\u00eancia […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":109121,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,7190,13,23],"tags":[6970,10799,10801,1190,2038],"class_list":["post-109120","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-cidades","category-culinaria","category-educacao","category-cidades-mariana","tag-boas-praticas","tag-capaciitacao","tag-cardapios","tag-educacao","tag-mariana"],"yoast_head":"\n