A adesão ao Codap trará benefícios aos estabelecimentos produtores de alimentos de origem animal, que passarão a ser inspecionados pelo Serviço de Inspeção Regional (SIR). Antes, a fiscalização era realizada pela Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, por meio do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), o que limitava a comercialização dos produtos ao mercado de Itabirito.
Mais alternativas de comercialização
A adesão permitirá aos produtores rurais de Itabirito ampliar a comercialização para os outros 8 municípios integrantes do Serviço de Inspeção Regional.
Para Rafael Quintão, proprietário da empresa Cia do Porco, a entrada de Itabirito no consórcio possibilitará a expansão da produção. “Aumentando a comercialização para outras cidades, vamos gerar mais empregos para Itabirito. Certamente terá que vir mais gente para ajudar na produção”, destaca o produtor de linguiça e torresmo.
Maior visibilidade para os produtores
Além da expansão das vendas, os estabelecimentos esperam que os produtos conquistem reconhecimento e visibilidade nos municípios consorciados.
“Teremos a oportunidade de crescer e expandir cada vez mais, podendo levar o nome do nosso produto a mais lugares em que a gente nunca esteve. Isso é um orgulho para nós,” apontam Joaquim Diniz, proprietário da empresa Laticínios Novato, e sua filha Cristian Diniz.
