Um dos mais tradicionais eventos do calendário de Itabirito, a Festa do Pastel de Angu será mais uma vez realizada em formato virtual, entre os dias 11 e 12 de setembro. A realização é da Prefeitura de Itabirito, por meio da Secretaria de Patrimônio Cultural e Turismo, sendo transmitido, ao vivo, por meio dos canais oficiais da Prefeitura no Youtube e no Facebook.
A festa terá clima especial neste ano de comemorações de dez anos do registro da iguaria gastronômica, garantindo a proteção da receita original do modo de fazer o pastel de angu, considerada bem imaterial.
“O pastel de angu remete ao passado, à história e à cultura do município, sendo ao mesmo tempo fator de geração de renda para diversas famílias de Itabirito. As mantenedoras, responsáveis por esse saber, farão a comercialização da iguaria por meio de delivery. A Festa do Pastel de Angu tem importante papel para a difusão, manutenção e valorização desse bem imaterial”, destaca a secretária de Patrimônio Cultural e Turismo, Júnia Melillo.
Para promover a valorização do cenário musical local, as 11 atrações, exclusivamente itabiritenses, foram sorteadas por meio do Credenciamento de Artistas, ferramenta implementada para incrementar a participação democrática e inclusiva nos eventos realizados pela administração municipal.
Festividades dos 98 anos de Itabirito
A Festa do Pastel de Angu integrará as festividades do aniversário de emancipação política. O município completou 98 anos no último dia 7 de setembro, data que deu início ao ciclo de comemorações para o centenário, a ser celebrado em 2023.
Rota do Pastel de Angu
Neste ano de renovação do registro do patrimônio imaterial do modo de fazer a iguaria, a Prefeitura implantou a Rota Turística do Pastel de Angu, reconhecendo o trabalho das mantenedoras, responsáveis por manter viva a tradição na cidade, contribuindo para a identidade singular do produto itabiritense.
“A Rota do Pastel de Angu passa, atualmente, por 18 residências das principais mantenedoras do modo de fazer a iguaria. Nas residências, identificadas por azulejo temático em suas fachadas, é possível adquirir o famoso produto gastronômico da cidade. Essa tradicional mistura de fubá moinho d´água e recheios como umbigo de banana é inesquecível”, explica a diretora de Turismo, Rosilene Martins.
Confira as atrações sorteadas:
Alisson e Denilson
Bernardo Avelino
Cachaça com Arnica
Edu Santos e Banda
Erva de Gato
Feityço Havaiano
Mineralys
Pirulito da Vila
Policromático
Sakasamba
Tricaô
