No próximo feriado do dia 12 de outubro (sábado), acontece a XX edição do Festival de Cuscuz de Sumidouro – Culinária e Arte, em Padre Viegas, em Mariana.
O evento valoriza uma das comidas típicas do local.
O cuscuz produzido por moradores da comunidade, possui característica artesanal em que cada cozinheira dá um sabor particular ao seu prato.
Com isso, há uma diversidade de sabores, para atender todos os gostos: cuscuz tradicional (com bacon, linguiça calabresa e ovo); cuscuz de frango (com frango desfiado); cuscuz doce (com banana, açúcar rapadura e canela).
O Festival de Cuscuz tem uma programação intensa ao longo do dia que valoriza os artistas locais.
A partir das 11h30, apresentam-se os artistas da terra: Corporação Musical Sagrado Coração de Jesus, Gilmar Veríssimo, Choro das 16, Pá de Brita e o especial Resenha com Cuscuz.
Também acontece a 9ª Feira de Arte e Artesanato de Padre Viegas e programação especial para as crianças.
Sumidouro
O prato que viajou continentes e se tornou tradição na região dos inconfidentes é celebrado em Padre Viegas ou Sumidouro, como é carinhosamente chamado pelos moradores.
O vilarejo realiza o evento em um belíssimo trabalho de equipe e cooperação, envolvendo todos os locais.
Para além do Festival, o lugar é famoso por ser terra natal de Cláudio Manuel da Costa, escritor marianense de grande importância do século XVIII, belezas naturais e arquitetônicas do período colonial.
Foto: Larissa Gonçalves
